歯科コラム

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日本人は噛む回数が減っています。

一汁三菜の時代に比べ、噛む回数は６分の１になったと言われています。

噛む回数が減ると何が問題なのでしょう？

噛むと、食べ物が粉砕されて小さくなります、当たり前ですが。つまり消化されやすい形になっていきます。

噛むと、唾液が出ます。噛めば噛むほど出ます。唾液には消化酵素や抗菌作用が含まれています。

胃腸に入るまでに消化の半分は終わっているのです。噛まずに飲み込めば、胃や腸に大きな負担をかけて、消化がうまくいかず、軟便や便秘になり、食物中の細菌やウィルスの影響を受けやすくなります。

噛む回数が少ない、飲み物で流し込むような習慣がある方、または家族がいらっしゃる方は、今一度改めてみると良いかもしれません。